Garder le moelleux du pain lorsque vous le décongelez au four

GARDER LE MOELLEUX DU PAIN LORSQUE VOUS LE DECONGELEZ AU FOUR

Il arrive que vous ayez oublié d'acheter du pain frais, alors, au dernier moment, vous en sortez de votre congélateur et le passez au four.

Si vous n'aimez pas, à la sortie du four, que votre pain soit dur et un peu sec, voici mon astuce:

avant de le mettre au four, emballez-le bien dans du papier alu puis placez-le dans votre four à 200°C .

Au bout de 10-12mn, pressez-le pour voir s'il est décongelé.

C'est rapide et votre pain retrouve et garde son moelleux d'avant la congélation.